Rezeptidee
Veggie Poke Bowl mit marinierter Roter Bete
Vorbereitung:
30 Minuten
Zubereitung
20 Minuten
Hauptgericht/Mittagessen
4 Personen
Zutaten
- Edamame-Bohnen geschält EPIC
- Wakame-Salat EPIC
- Reis
- 1 Avocado, gehackt
- 1 Gurke, in Scheiben
- Ein paar Radieschen, in Scheiben
Für die Rote Bete:
- 1 El geriebenerIngwer
- 3 El Soja
- 1 El Zucker
- 1 El Sesamöl
- 1 Frühlingszwiebel, gehackt
- 1 rote Zwiebel, in Scheiben
- Limettensaft, nach Geschmack
- Ein halber Bund Koriander, gehackt
- 1 bis 2 El Sesam
- Gekochte Rote Bete, gewürfelt
Zubereitungsart
Den Reis kochen.
Alle Zutaten für die Rote Bete vermischen und kurz ziehen lassen.
Nimm eine Schüssel. Füllen Sie sie zur Hälfte mit Reis.
Dann mit den anderen Zutate abschließen: Edamame- Bohnen, Wakame-Salat, Gurkenscheiben, Rettich, Avocado und marinierte Rote Bete.
Guten Appetit!
