Risotto à la tomate avec des crevettes et palourdes

Faire revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile d'olive. Ajouter le riz et laisser mijoter un moment. Ajouter l’origan, le poudre de chili et la soupe de purée de tomates. Déglacer avec le vin blanc. Lorsque le vin a bouilli, ajouter les tomates coupées en morceaux. Ajoutez maintenant une louche de bouillon après l'autre, en attendant à chaque fois que le bouillon soit complètement absorbé. Après environ 15 minutes, vous pouvez ajouter les crevettes et les palourdes. Laissez-les se réchauffer. Ajoutez 50 grammes de parmesan râpé et le beurre. Répartissez dans des assiettes et terminez par un supplément de fromage et quelques feuilles de basilic.