Pâtes crémeuses aux crevettes et panko

Décongeler les crevettes au réfrigérateur pendant une nuit. Les éponger et les assaisonner d'une cuillère à café de sel. Faire cuire les pâtes selon les instructions figurant sur l'emballage. Dans une poêle, faire chauffer le panko dans un peu d'huile d'olive. Ajouter 2 des 7 gousses d'ail dans la poêle. Remuer constamment. Ajouter l'oignon, le reste de l'ail et le zeste d'un citron. Pendant ce temps, faites frire les crevettes dans une autre poêle. Gardez-les au chaud lorsqu'elles sont prêtes. Ajouter 4 cuillères à soupe de beurre, 1 cuillère à café de sel et les flocons de piment au panko. Lorsque le tout commence à prendre de la couleur, ajouter le vin blanc. Laisser réduire. Ajouter un peu d'eau de cuisson des pâtes à la sauce. Ajouter les crevettes, quelques cuillères à soupe de beurre et le persil haché. Pressez un demi-citron sur la poêle et servez!