Produits végétariens

Des produits EPIC sont surtout des produits de la mer, aussi bien des produits de pêche que des produits d’élévage.

Mais il y a des exceptions. Souvent il s’agit de produits sudestasiatique liés au seafood. Dans le rayon sushi par example on retouvre régulièrements des salades d’algues et des fèves d’edamame.

Et en fingerfood la gamme n’est pas complête sans des produits végétariens. Ils permettent de créer des entrées magnifiques au coût par portion limité.

Cette partie de la gamme a certainement ses atouts : apprécié partout, des produits sains qui permettent au professional une certain créativité.

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