Cephalopodes

Les céphalopodes sont moins connues mais une partie importante de la cuisine asiatique et sud européenne.  Il y a beaucoup d’éléments qui justifient cette importance : elles sont une source de proteins, elles ont un taux de matière grasse limité et se laissent facilement combiner avec d’autres ingredients typiques.

Hottlet Frozen Foods veut offrir une gamme complête en céphalopodes. Aussi bien les produits de base comme les tubes en les calamars entiers que les produits plus élaborés comme les anneaux de calamar panés ou les rabas.

Nous offrons aussi des produits pour les salades : les tapas de calamars sont prêts pour la consommation après dégeler et donc ideal pour des salades. Le gout est frais et parfaitement en ligne avec d’autres ingredients typique du Sud de l’Europe.

Des céphalopodes au barbecue : pourquoi pas?  L’image d’une brochette Provençale laisse rêver et apprécier un repas savoureux et sain.

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